"... altijd de allerbeste kwaliteit voor een eerlijke prijs ..."
ManukaHoning uit Aotearoa (Nieuw-Zeeland), een uniek Superfood
Honing wordt in al zijn variaties al duizenden jaren door vele beschavingen gewaardeerd. Vanwege de unieke eigenschappen steekt één van al deze honing-variaties hier met kop en schouders ver bovenuit. Nieuw-Zeelands Manuka Honing wordt tegenwoordig wereldwijd erkend en gewild als een onvergelijkbaar natuurlijk Superfood.
De kracht van echte ManukaHoning
Hoe hoger het MGO (Methylglyoxal) gehalte van Manuka Honing, hoe krachtiger de Manuka Honing. De sterkte van Manuka Honing wordt op verschillende manieren aangeduid. Het UMF® logo (!! let op de ® !!) is hierbij het enige officieel erkende Manuka Honing kwaliteitskeurmerk. Een duidelijke uitleg van de verschillende meetmethoden inzake de sterkte van Manuka Honing vindt u op onze pagina MANUKA-HONING, HET MANUKAHONING KWALITEITSKEURMERK.
Door te rommelen met cijfers wordt bij Manuka Honing zonder UMF® licentie vaak een onjuiste vergelijkende UMF (inderdaad, zonder de ®) waarde vermeld. Soms wordt zelfs een niet bestaande UMF® licentie gesuggereerd. Met de rechtstreekse weblinks naar de betreffende pagina’s van de UMF® Manuka Honing Associatie op onze pagina MANUKA-HONING, HET MANUKAHONING KWALITEITSKEURMERK kunt u alles snel en eenvoudig controleren.
Manuka Honing ontstaat als honingbijen de nectar van de Manuka bloem (Leptospermum Scoparium) verzamelen. De Manuka bloem is de bloesem van de Manuka struik. Deze struik kan uitgroeien tot een boom van wel 15 meter hoogte.
Manuka Honing is een monoflorale honing. Dit betekent dat Manuka Honing slechts Manuka Honing mag worden genoemd als het grootste deel (tenminste 70%) van de honing van de Manuka bloem afkomstig is. Honing met de aanduiding "Multiflorale Manuka-Honing" is dus géénManukaHoning.
De beste kwaliteit Manuka Honing komt van bijenkorven die temidden van een overvloed aan Manuka struiken in de ongerepte natuur van onherbergzame gebieden in Nieuw-Zeeland zijn geplaatst. De honingbijen hebben hier namelijk nauwelijks een andere keuze dan de nectar van de Manuka bloem te verzamelen. De in deze gebieden verzamelde Manuka Honing is dan ook de beste, zuiverste, meest natuurlijke Manuka Honing.
ManukaHoning met ManukaHoning UMF® KwaliteitsKeurmerk & ManukaHoning met MGO Logo
Het ManukaHoning UMF® KwaliteitsKeurmerk
De afkorting UMF (Unique-Manuka-Factor) werd geïntroduceerd als standaard om de sterkte van de NPA (Non-Peroxide-Activiteit) component in ManukaHoning aan te duiden. Niet alle ManukaHoning is immers even krachtig. De NPA component in ManukaHoning is bepalend voor de unieke eigenschappen van ManukaHoning. Een hogere waarde van deze component in de ManukaHoning resulteert in krachtiger ManukaHoning. Zo wordt in dit systeem een NPA waarde van 15+ aangeduid met UMF® 15+, een NPA waarde van 20+ met UMF® 20+, enzovoort… Het UMF® ManukaHoning logo mag uitsluitend worden aangebracht op producten die voldoen aan de strenge kwaliteitseisen van de UMF® Manuka-Honing Associatie. Een onafhankelijke partij is belast met het toezicht hierop. ManukaHoning met UMF® MANUKA-HONING LOGO is ManukaHoning met het ENIGE OFFICIEEL ERKENDE ManukaHoning KWALITEITSKEURMERK.
ManukaHoning met MGO™ of MGO® Logo
Omdat het UMF systeem onder dezelfde omstandigheden geringe afwijkende resultaten kan geven ontstond de behoefte aan een nauwkeuriger methode. Toen bij toeval in ManukaHoning de nauwkeurig meetbare component Methylglyoxal (MGO) werd ontdekt - de component die (als gevolg van synergy met andere in ManukaHoning aanwezige componenten) mede-bepalend is voor de sterkte van ManukaHoning - ontstond naast het UMF systeem de op Methylglyoxal gebaseerde MGO methode. Met deze methode kan nauwkeuriger de sterkte van de Non-Peroxide-Activiteit (NPA) van ManukaHoning worden bepaald. Aangezien echter toezicht met betrekking tot de MGO methode geheel ontbreekt, is een MGO™ of MGO® logo géén kwaliteitsgarantie of kwaliteitskeurmerk.
Het UMF® ManukaHoning KwaliteitsKeurmerk is het enige officieel erkende ManukaHoning KwaliteitsKeurmerk ter wereld
Het UMF® ManukaHoning KwaliteitsKeurmerk
De belangrijkste en veruit meest gestelde vraag over ManukaHoning is de vraag:
Hoe onderscheid ik gecertificeerde echte ManukaHoning van nep?
Een simpele vraag met een simpel antwoord.
Bij gecertificeerde ManukaHoning is de verpakking van het betreffende product voorzien van:
1). het officieel erkende Manuka Honing UMF™ KwaliteitsKeurmerk,
2). het unieke merkgebonden Manuka Honing UMF™ LicentieNummer,
3). het BatchNummer van de batch waaruit het betreffende product afkomstig is,
4). en een geadviseerde (Best Before) consumptiedatum
Hoewel jaarlijks in Nieuw-Zeeland ongeveer 'slechts' 1.700.000 kg ManukaHoning wordt geproduceerd, wordt wereldwijd jaarlijks ongeveer 10.000.000 kg honing als Nieuw-Zeelandse ManukaHoning verkocht. Bij veruit het grootste deel van de honing die als ManukaHoning wordt verkocht is sprake van bedrog. Gewone bloemenhoning die schaamteloos als ManukaHoning wordt aangeprezen is bepaald geen uitzondering.
Vanwege deze fraude met ManukaHoning ontstond de dringende behoefte aan een onafhankelijk betrouwbaar kwaliteitsborgingssysteem. Dit leidde in 1995 tot het idee om een betrouwbaar KwaliteitsKeurmerk voor de consument te ontwikkelen. In samenspraak met de Nieuw-Zeelandse autoriteiten leidde dit in 1998 (naar het voorbeeld van de in de zonnebrandindustrie ontwikkelde Sun Protection Factor SPF) tot het geregistreerde KwaliteitsKeurmerk UMF®.
Het KwaliteitsKeurmerk UMF® is de enige officieel erkende kwaliteitsstandaard ter wereld om de sterkte, authenticiteit, zuiverheid, houdbaarheid en versheid van ManukaHoning te certificeren, en te garanderen dat de honing voldoet aan strenge kwaliteitsnormen. Alleen bij aankoop van ManukaHoning met het UMF® KwaliteitsKeurmerk kunt u er absoluut zeker van zijn dat u geen kat in de zak koopt.
Alléén bij aankoop van ManukaHoning met het UMF® ManukaHoning KwaliteitsKeurmerk bent u er absoluut zeker van dat u ÉCHTE ManukaHoning koopt
De meest gangbare UMF® gradaties zijn momenteel: - Manuka HoningUMF® 5+ = Manuka Honing met een MGO gehalte ≥ 83 mg/kg - Manuka HoningUMF® 10+ = Manuka Honing met een MGO gehalte ≥ 263 mg/kg - Manuka HoningUMF® 15+ = Manuka Honing met een MGO gehalte ≥ 514 mg/kg - Manuka HoningUMF® 20+ = Manuka Honing met een MGO gehalte ≥ 829 mg/kg
Naast ManukaHoningMGO®, ManukaHoningUMF® en lichaamsverzorgingsproducten vindt u op onze website ook voedingssupplementen.
Na uw bezoek hopen we u snel weer op onze website te mogen verwelkomen. Volg ons voor het laatste nieuws. We hebben regelmatig nieuwe producten en aanbiedingen.